Bogor adalah kota yang memiliki sejarah panjang dengan Kopi. Sebagai bukti, ada Parasasti Kebon Kopi I dan II di wilayah Kampung Muara, Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Dinamakan demikian, karena pada saat ditemukan, prasasti yang merupakan peninggalan Kerajaan Tarumanegara tersebut memanag berada di area perkebunan kopi.
Hingga saat ini, sebagian besar kopi yang dibudidayakan di Kabupaten Bogor merupakan perkebunan kopi rakyat berjenis robusta dan arabica. Luas kawasan/sentra kopi di Kabupaten Bogor sendiri mencapai 2.927 ha yang terletak di beberapa Kecamatan seperti Sukamakmur, Megamendung, Cigudeg, Rumpin, Pamijahan, dan Cijeruk.
Kabupaten Bogor, juga tercatat sebagai salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Jawa Barat. Dengan jumlah produksi mencapai 4.004 ton setahun, membawa Bumi Tegar Beriman menduduki posisi keempat sebagai penghasil kopi robusta di Indonesia.
Salah satu kopi olahan kopi legendaris di Bogor adalah Kopi Cap Oplet. Perusahaanya berdiri sejak tahun 1975, berbasis usaha keluarga di Bogor. Dinamakan cap Oplet, karena pada sat itu salah satu pemiliknya memiliki produk Sabun Cap Oplet yang cukup terkenal juga. Selain itu, merknya terdengar familiar, karena kendaraan Oplet masih merupakan transportasi publik yang umum dipakai pada saat itu.
Kopi Cap Oplet pada awalnya dikemas menggunakan kertas. Perusahaan ini ternyata terus berkembang, sehingga pada tahun 1990an, produksi kopi Cap Oplet mulai menggunakan mesin-mesin modern termauk untuk pengemasannya, yang mulai beralih menggunakan plastik supaya kualitas kopi lebih terjaga.
Bahkan, perusahaan Kopi Cap Oplet menjadi perusahaan pertama yang menggunakan mesin-mesin modern dalam memproduksi kopi olahan di Bogor.
Hingga kini kopi Cap Oplet masih eksis. Kopi Oplet talah memiliki halaman di Facebook dengan nama kopioplet dan juga memasarkan produknya secara online.
Di era tahun 2000an, guna memenuhi permintaan pasar, kopi Cap Oplet menambah lagi tipe tipe produknya. Yang semula hanya memproduksi kopi bubuk kini meliputi KOPI GULA OPLET, KOPI GULA ASOOYY CAP OPLET dan juga KOPI SUSU CAP OPLET."
Distribusi kopi Cap Oplet memang belum terlalu luas, namun dengan cita rasa dari kopi ini bener-benar juara dan tidak kalah dari kopi yang terkenal lainnya, sepertinya masih layak dicari.
Baca juga: Cara Menyeduh Kopi Khas Bogor Cap Liong Bulan