TRANSLATE

Cara Menyeduh Kopi Khas Bogor Cap Liong Bulan

Salah satu kopi legendaris kota Bogor yang terkenal adalah Kopi Liong Bulan. Aroma yang khas dan kuat serta rasa yang gurih menjadi membuat kopi ini begitu digemari. Penting bagi para penikmat kopi Liong Bulan untuk mengetahui bagaimana cara menyeduh kopi Liong Bulan untuk mendapatkan kualitas rasa yang maksimal.

Membeli kopi Liong Bulan dan menyeduhnya sesegera mungkin adalah tindakan yang paling tepat. Gunakanlah air yang telah disaring atau air minum botolan. Hindari penggunaan air yang telah disuling atau diringankan kadar mineralnya. Kemudian suhu air paling ideal untuk menyeduh adalah antara 90 hingga 96 derajat Celcius. Pada suhu ini, kopi Liong Bulan akan terekstrak secara optimal. Suhu yang lebih dingin akan menyebabkan rasa kopi terasa datar, suhu yang terlalu panas juga akan menghilangkan kualitas rasanya.

Lama waktu menyeduh juga mempengaruhi rasa, yang terbaik adalah 4 menit terjadi kontak antara kopi dengan air panas, nikmati segera setelah waktu kontak idealnya tercapai.

Satu hal lagi yang perlu diperhatikan adalah jangan pernah memanaskan ulang kopi Liong Bulan. Jika memang sudah dingin, akan lebih baik jika menikmatinya dalam kondisi tersebut. Meski rasanya sudah memudar, ini jauh lebih baik dibandingkan dengan memanaskan ulang.

Kopi legendaris dengan kemasan berlambang naga dan bulan sabit ini sudah ada sejak tahun 1945. Konon, kopi ini pada jaman dahulu adalah minuman para pejuang yang mempertahankan kemerdekaan, sebelum mereka berangkat ke medan perang.

Bermula dari usaha keluarga, kini Kopi Liong Bulan sudah menjadi perusahaan berskala regional, karena sudah menjangkau beberapa daerah di luar Bogor yaitu Depok, Sukabumi, Cianjur, Jakarta Selatan dan Tangerang Selatan. Tidak menutup kemungkinan usaha ini akan menjadi perusahaan berskala nasional dengan jangkauan distribusi yang lebih luas.

Selain nikmat, kopi bubuk ini aman dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan pengawet. Namun demikian, kopi ini dapat bertahan selama tiga bulan sejak tanggal produksi. Setiap kemasan sachetnya juga sudah ditakar untuk satu kali saji lengkap dengan gula.

  • Babi Guling, Dari Tradisi Menjadi Konsumsi

    Babi guling adalah nama makanan masakan khas Bali yang dibuat dari karkas anak babi betina atau jantan utuh (tanpa direcah) yang bagian perutnya (setelah dibersihkan) diisi dengan sayuran berikut bumbu rempah, kemudian dimatangkan dengan cara dipanggang sambil diputar-putar (diguling-gulingkan). Oleh sebab itu, babi guling juga disebut sebagai babi putar atau be guling dalam Bahasa bali. Walaupun be guling sebenarnya dapat dibuat dari jenis daging lainnya seperti itik dan ayam.
kerupuk orong orong

Kerupuk Orong Orong, Jajanan Khas Dari Medan

Nusantara memiliki banyak sekali kuliner khas yang menyenangkan dan juga tentunya kaya akan sejarah atau tradisi masing-masing sesuai dengan daerahnya. Medan, Sumatera Utara boleh menjadi salah satu wilayah di Indonesia yang banyak sekali memiliki cerita apalagi tentang kulinernya. Tapi bukan Bolu Meranti yang akan dibahas melainkan kerupuk orong orong. Mungkin sebagian dari Anda masih belum tahu apa bedanya kerupuk khas Medan ini dengan yang biasa Anda konsumsi. Baca selengkapnya.....
ciri khas serabi

Serabi Solo, Terkenal Sejak "Jaman Doeloe"

Banyak sekali jajanan tradisional di Indonesia yang penuh dengan sejarah dan juga budaya. Salah satunya adalah serabi. Makanan yang satu ini seringpula disebut dengan apem dan sebagainya di beberapa wilayah yang berbeda. Beberapa kota di Indonesia memiliki serabi mereka sendiri dengan ciri khas serabi yang berbeda. Salah satu yang akan dibahas ini adalah serabi Solo yang telah terkenal sejak lama bahkan mungkin ketika kakek nenek Anda masih kecil. Baca selengkapnya.....

Bahan Es Selendang Mayang Mudah Didapatkan, Ayo Coba Membuatnya Sendiri Agar Tidak Penasaran

Indonesia bukan saja dianugerahi dengan panorama alam yang indah, melainkan juga diuntungkan dengan keanekaragaman suku yang dimilikinya. Setiap suku memiliki budaya dan tradisi masing-masing yang unik dan membedakan dari suku lain. Tak dipungkiri keragaman itu justru menjadikan warna tersendiri dalam bingkai persatuan Indonesia. Bicara soal keragaman budaya dan tradisi bukan saja soal tarian, nyanyian atau upacara adat, tetapi juga soal kuliner. Ya, setiap suku di negeri ini memiliki makanan… Baca selengkapnya.....