TRANSLATE

Mang Chois, Kedai Soto Mie Bogor Terdekat Dengan Stasiun

Mang Chois, Kedai Soto Mie Bogor Terdekat Dengan Stasiun

Soto mie,adalah hidangan mie berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini juga dikenal di Malaysia dan Singapura. Mie berarti mi telur dari tepung terigu, garam, dan telur, sementara soto merujuk kepada hidangan sup berkuah khas Indonesia. Di Malaysia dan Singapura hidangan ini disebut mee soto.

Ada berbagai jenis dan variasi resep soto mie, yang dapat dibuat dari bahan ayam, daging sapi, atau jeroan sapi seperti babat, urat, atau kaki sapi. Kadang mi kuning terigu diganti dengan bihun atau campuran keduanya, ditambahi irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, dan tauge. Kuah kaldu disiramkan ke campuran bahan ini. Kuah dibuat dari kaldu sappi atau ayam dengan tambahan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie misalnya jeruk nipis, sambal, bawang goreng, cuka, kecap manis, dan emping.

Jenis soto mie paling terkenal di Indonesia berasal dari kota Bogor, Jawa Barat. Di kota berhawa dingin ini, soto mie memang cocok untuk sarapan pagi karena tergolong kuliner hangat segar berkuah.Satu di antara warung soto mie enak di Bogor adalah Soto Mie Bogor Mang Chois.

Berada di kawasan Ciwaringin, Bogor Tengah, Kota Bogor dekat dengan stasiun Bogor, Soto Mie Bogor Mang Chois menyajikan soto mie yang enaknya bikin nagih. Seporsi soto mi  isinya potongan daging sapi dan kikil yang empuk dengan potongan cukup besar. Yang membuat Soto Mie khas Bogorini berbeda dengan soto mi lain adalah kuah kaldunya.

Terbuat dari campuran rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, kemiri merica, kunyit dan santan.  Warna merah berasal dari campuran cabai merah. Kalau soto lain biasanya bening. Sebelum disantap dengan nasi hangat, Soto Mie Bogor Mang Chois makin asyik jika diberi perasan jeruk nipis.

Untuk bisa mencicipi satu porsi soto mie dan nasi, kalian cukup merogoh kocek sebesar Rp 17 ribu. Soto Mie Bogor Mang Chois buka dari pukul 10.00 WIB sampai 18.00 WI

kembali ke atas

  • Babi Guling, Dari Tradisi Menjadi Konsumsi

    Babi guling adalah nama makanan masakan khas Bali yang dibuat dari karkas anak babi betina atau jantan utuh (tanpa direcah) yang bagian perutnya (setelah dibersihkan) diisi dengan sayuran berikut bumbu rempah, kemudian dimatangkan dengan cara dipanggang sambil diputar-putar (diguling-gulingkan). Oleh sebab itu, babi guling juga disebut sebagai babi putar atau be guling dalam Bahasa bali. Walaupun be guling sebenarnya dapat dibuat dari jenis daging lainnya seperti itik dan ayam.
Kontol Kambing Khas Malang Uenake Pol Rek

Kue Kontol Kambing, Nama Yang Menggelitik dan Bikin Panik

Saat mendengar nama kota Malang, apa yang Anda pikirkan? Ya, sebagian besar dari Anda akan menyebut jika salah satu kota di Jawa Timur ini kaya akan tempat wisata beragam, kuliner yang gurih hingga pedas, juga buah apel yang segar alami. Namun, pernahkah Anda berpikir jika Malang juga memiliki kuliner yang namanya kelewat nyeleneh? Baca selengkapnya.....

Navigasi